Receta súper fácil para preparar una deliciosa y suave tarta de queso y yogur en apenas 5 minutos, ¡os encantará!
Queridos lectores y lectoras, hoy vuelvo a compartiros una de esas recetas que te sacan de más de un apuro repostero: una maravillosa tarta de queso y yogur, muy pero que muy fácil de hacer, que se prepara en apenas 5 minutos.
No os miento cuando os digo que la receta es muy pero que muy fácil, ideal no solamente para cualquier nivel de repostería, sino también para gente ocupada y falta de tiempo, de hecho yo la hice una noche en que tenía antojo de dulce y quería darle una sorpresita a mi maridito.
Como os decía, la receta no tiene misterio alguno en su preparación: simplemente hay que mezclar a mano con unas varillas manuales los ingredientes en un bol, asegurando que queda una mezcla homogénea. En el caso de que os quede algún grumo podéis colar la masa mientras la vertéis al molde donde la hornearéis.
Respecto el horneado, esta tarta no requiere que se haga al baño María en el horno. Al retirarla del horno pasados los 40 minutos veréis que no está ni muy líquida ni muy sólida, sino con una textura suave. Si queréis darle un toque «rústico» podéis dejarla unos minutos al grill, vigilando constantemente para evitar que se os queme.
Y, como buen cheesecake, recordad que una vez enfriada en la rejilla tras el horneado requiere al menos una hora de reposo en la nevera para que se asiente.
Por otra parte, veréis que esta tarta de queso no lleva base de galleta, lo que la hace más ligera y suave y, la verdad sea dicha, te ahorras un paso más en su preparación.
Por último ya, deciros que la receta es de nuevo de la web de Nestlé, que últimamente no paro de visitarla en busca de ideas para nuevos platos, ¡y me encanta! (aquí el link)
Y no dudéis en echar un vistazo a este post que preparé única y exclusivamente dedicado a Trucos y consejos para preparar los mejores cheesecakes.
Ingredientes
- 3 huevos M ecológicos
- 370 gr leche condensada ecológica
- 125 gr yogur natural ecológico
- 250 gr queso cremoso para untar ecológico
- 30 gr harina
Pasos
- Precalentar el horno a 180º
- Untar con margarina un molde de 18 cm, cubrirlo con papel de hornear presionando bien con los dedos para que se enganche bien, y reservar.
- En un bol, batir los huevos.
- Incorporar la leche condensada + yogur + queso crema, y con unas varillas manuales mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añadir la harina previamente tamizada, y de nuevo mezclar con las varillas hasta que se incorpore.
- Verter la masa al molde que teníamos preparado y hornear unos 40 minutos (si se desea, pasado este tiempo se puede dorar la superficie dejando la tarta al grill unos minutos y vigilando constantemente para que no se queme).
- Retirar del horno y dejarla enfriar sobre una rejilla y, cuando se atempere del todo, dejarla reposar en la nevera al menos 1 hora para que se asiente.
- Resultado: 8 porciones
- Fuente: web de Nestlé
- ¡A disfrutar!
Me encanta esta tarta.. Buenísima y fácil de hacer!! 😋😋💕
Muchísimas gracias!!! Lo bueno si fácil… dos veces bueno! 🙂