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Categoría: Cocina

Principales

Galets rellenos de espinacas y queso

19 de diciembre de 202219 de diciembre de 2022 Irene Sainz

Deliciosa receta para aprovechar los galets que os sobran en Navidad: rellenos de espinacas y queso, acompañados de bechamel y gratinados

Etiquetado Español, Navidad, Pasta, Queso, Sin huevoDeja un comentario
Salsas

Sauce Aurore (bechamel con tomate)

6 de diciembre de 20226 de diciembre de 2022 Irene Sainz

Deliciosa receta de Julia Child para preparar la clásica bechamel enriquecida con salsa de tomate: ligera, sabrosa y muy fácil de hacer

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child, Navidad, Sin huevo2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Croquetas de la mama

22 de noviembre de 202228 de noviembre de 2022 Irene Sainz

Receta de mi madre para preparar las clásicas croquetas de toda la vida, en esta ocasión de boletus (¡vegetarianas!)

Etiquetado Clásicos, Español, Setas1 Comentario
Tartas, quiches y hojaldres

Quiche saludable de tomates cherry

7 de noviembre de 202213 de noviembre de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar una deliciosa quiche saludable con base de masa brisa y un ligero relleno con tomates cherry

Etiquetado Sin gluten2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Patatas a lo pobre

24 de octubre de 202213 de noviembre de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar el clásico guiso de patatas a lo pobre, que podéis servir acompañadas de huevo frito si os apetece

Etiquetado Clásicos, Español, Patatas, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Risotto de setas y ajo negro

10 de octubre de 202210 de octubre de 2022 Irene Sainz

Facilísima receta para preparar un sabroso risotto de setas y ajo negro: vegano, sin gluten y saludable. ¿Os apetece probarlo?

Etiquetado Arroz, Clásicos, Italiano, Setas, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Espaguetis de calabacín

27 de septiembre de 202227 de septiembre de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar unos deliciosos y saludables espagueti de calabacín con salsa de aguacate y albahaca, toda una delicia vegana

Etiquetado Pasta, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Curry con Heura y leche de coco

12 de septiembre de 202215 de septiembre de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un sabroso curry a base de Heura, leche de coco y verduras: vegano, saludable y sin gluten, ¿os apetece?

Etiquetado Asiático, Proteína vegetal, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Pasta con tomates cherry y mozzarella

29 de agosto de 202229 de agosto de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un delicioso plato de pasta vegetariano, muy fácil y sabroso a base de tomate cherry y perlas de mozzarella

Etiquetado Pasta, Queso, Sin huevo2 comentarios
Principales

Gazpacho tradicional

12 de agosto de 202212 de agosto de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un gazpacho tradicional andaluz bien rico y fácil de hacer

Etiquetado Clásicos, Español, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Ensaladilla rusa

28 de julio de 202229 de julio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar una deliciosa tapa de ensaladilla rusa, súper fácil de hacer. ¡Tomad nota de los ingredientes!

Etiquetado Clásicos, Español, Sin gluten, Sin lactosa2 comentarios
Salsas

Guacamole

14 de julio de 202215 de julio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un delicioso guacamole casero en apenas 5 minutos, ¡os encantará!

Etiquetado Clásicos, Latino, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano1 Comentario
Principales

Pasta con salsa de puerros, nueces y tomates secos

27 de junio de 202227 de junio de 2022 Irene Sainz

Delicioso plato de pasta vegano muy sabroso, con salsa de puerros guisados con vermut blanco, nueces y tomates secos

Etiquetado Pasta, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Patties de maíz

31 de mayo de 202213 de junio de 2022 Irene Sainz

Deliciosas mini-hamburguesas veganas a base de patata, calabacín y maiz, muy fáciles de preparar y todo un vicio de comer

Etiquetado Patatas, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Risotto con tomates cherry

17 de mayo de 202213 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un sabrosísimo risotto con tomates cherry, muy fácil de hacer además de vegano y sin gluten, ¿os apetece?

Etiquetado Arroz, Italiano, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano4 comentarios
Principales

Pasta con salsa de calabacín

7 de mayo de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Cremoso, sabroso y saludable, este plato de pasta vegetariano o vegano súper fácil de preparar seguro que os encantará

Etiquetado Pasta, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Tartas, quiches y hojaldres

Tarta salada de tomate, parmesano y olivas negras

28 de abril de 202218 de agosto de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar una exquisita tarta salada con masa brisa a base de tomate, parmesano y olivas negras, toda una delicia fácil de preparar

Etiquetado Nigella Lawson, Queso, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Principales

Zarangollo murciano

19 de abril de 202224 de julio de 2022 Irene Sainz

El zarangollo, un plato típico de la huerta a base de revuelto de huevo con calabacín y cebolla, fácil de preparar, saludable y vegetariano

Etiquetado Clásicos, Español, Sin gluten, Sin lactosa2 comentarios
Principales

Pastel de espinacas y puré de patata

11 de abril de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta vegetariana para preparar un delicioso pastel de espinacas y puré de patatas casero, un plato muy sencillo y saludable

Etiquetado Español, Patatas, Queso, Sin gluten, Sin huevo4 comentarios
Salsas

Salsa a la pimienta negra (con un toque de vermut blanco)

4 de abril de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Deliciosa receta para preparar salsa a la pimienta negra con un toque de vermut blanco, toda una exquisitez para acompañar cualquier plato y mojar pan (mucho pan...)

Etiquetado Clásicos, Español, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Tartas, quiches y hojaldres

Quiche de espinacas

28 de marzo de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Una receta de quiche súper fácil de hacer, rellena de espinacas, nata, huevo y queso, ideal tanto para comer en casa como para llevar a cenas con amigos o familia

Etiquetado Clásicos, Queso, Sin gluten2 comentarios
Principales

Pimientos rellenos

21 de marzo de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Sabrosa receta vegana para preparar unos pimientos rellenos de arroz y verduras, un plato saludable y fácil de preparar

Etiquetado Arroz, Setas, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Tapa de garbanzos con espinacas

14 de marzo de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Si habéis tenido la suerte de visitar Sevilla seguro que habréis degustado esta tradicional tapa de garbanzos con espinacas, súper sabrosos y veganos

Etiquetado Clásicos, Español, Legumbres, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Easy Mac and Cheese

7 de marzo de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar el clásico americano: los Mac and Cheese, es decir, pasta con crema de queso. ¡¡Irresistibles!!

Etiquetado Americano, Clásicos, Pasta, Queso, Sin huevo2 comentarios
Principales

Fajitas de Heura y verduras

28 de febrero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Sabrosa y deliciosa receta para preparar unas fajitas veganas con Heura y verduras, un plato fácil y saludable

Etiquetado Latino, Proteína vegetal, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Lasaña de calabaza

21 de febrero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar una sabrosa lasaña vegetariana de calabaza con bechamel y gratinado, una absoluta delicia

Etiquetado Italiano, Queso1 Comentario
Principales

Risotto de remolacha

14 de febrero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un sabrosísimo risotto de remolacha vegetariano con arroz y un toque de parmesano, ¿os apetece?

Etiquetado Arroz, Italiano, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Tartas, quiches y hojaldres

Tartaletas de setas

7 de febrero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Deliciosa receta de tartaletas vegetarianas de setas y queso, tanto con masa brisa como de hojaldre, ¡el aperitivo perfecto!

Etiquetado Navidad, Nigella Lawson, Queso, Setas, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Principales

Sopa de cebolla de la mama

31 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Deliciosa y reconfortante receta de sopa de cebolla, con pan tostado y gratinada con queso, ideal para los días fríos de invierno

Etiquetado Clásicos, Español, Francés, Queso2 comentarios
Tartas, quiches y hojaldres

Hojaldre de berenjena y queso de cabra

24 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un sabroso hojaldre salado a base de berenjena y queso de cabra

Etiquetado Clásicos, Queso2 comentarios
Principales

Pasta Capone

18 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Una receta de pasta con ajo, nueces y perejil, muy sabrosa y fácil de preparar, la conocida como "pasta Capone"

Etiquetado Americano, Italiano, Pasta, Sin huevo2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Choux de Bruxelles à la milanaise

10 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Las clásicas coles de Bruselas cocinadas de una forma distinta: en la receta veréis que primero se escaldan, luego se brasean con mantequilla y por último se gratinan

Etiquetado Francés, Julia Child, Queso, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Principales

Pisto manchego con huevo

3 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

La receta de pisto manchego es todo un clásico de la cocina española, un plato saludable que combina diversas verduras

Etiquetado Clásicos, Español, Sin gluten, Sin lactosa2 comentarios
Principales

Canelones de setas de la mama

27 de diciembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar unos canelones de setas vegetarianos con bechamel, ¡receta de la mama! Ideales para San Esteban y para cualquier otro día que os apetezcan

Etiquetado Español, Navidad, Queso, Setas2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Carpaccio vegano de remolacha

20 de diciembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Facilísima receta para preparar un original carpaccio vegano de remolacha (¡sin gluten!), con un toque de rúcula y almendras fileteadas

Etiquetado Navidad, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Tartas, quiches y hojaldres

Strudel de setas

14 de diciembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Sabroso strudel vegetariano a base de setas y con masa de hojaldre, ¡absolutamente delicioso!

Etiquetado Clásicos, Navidad, Queso, Setas2 comentarios
Principales

Coliflor gratinada con bechamel

22 de noviembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta fácil y sabrosa para preparar un plato vegetariano de coliflor gratinada con queso y bechamel

Etiquetado Clásicos, Julia Child, Queso, Sin gluten, Sin huevo4 comentarios
Salsas

Sauce parisienne (y bechamel)

15 de noviembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Dos recetas en uno: la clásica salsa bechamel, que al enriquecerla con yema se convierte en salsa parisina

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child2 comentarios
Principales

Sartén de tomate y berenjena con huevo

8 de noviembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un sabroso y saludable plato vegetariano muy fácil a base de tomate y berenjena, cubierto con huevo (¡y sin gluten!)

Etiquetado Sin gluten, Sin lactosa3 comentarios
Tartas, quiches y hojaldres

Tarta salada de espárragos trigueros

1 de noviembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Una receta de hojaldre salado de espárragos trigueros, saludable y muy fácil de preparar

Etiquetado Clásicos5 comentarios
Principales

Irene’s pasta all’arrabbiata

25 de octubre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar el clásico plato italiano de pasta all'arrabbiata, con un toque picante irresistible. ¿Os atrevéis?

Etiquetado Italiano, Pasta, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Principales

Crepes de champiñones y queso ahumado

18 de octubre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar unas sabrosas y fáciles crepes vegetarianas, en esta ocasión con champiñones y queso ahumado. ¿Os apetece probarlas?

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child, Queso, Setas2 comentarios
Principales

Brochetas veganas marinadas

11 de octubre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar unas sabrosas y saludables brochetas veganas a base de tofu y verduras marinadas (¡sin gluten!)

Etiquetado Proteína vegetal, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano2 comentarios
Salsas

Salsa pesto

5 de octubre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar una sabrosa y fácil salsa pesto casera con solo 5 ingredientes: albahaca, parmesano, ajo, piñones y aceite de oliva (¡sin gluten!)

Etiquetado Italiano, Pasta, Queso, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Tartas, quiches y hojaldres

Hojaldre de cebolla

27 de septiembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un increíble hojaldre de cebolla con un ligero gratinado de queso, ¡os encantará!

Etiquetado Clásicos, Queso2 comentarios
Principales

Hot tofu curry

20 de septiembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar un sabroso y saludable plato de curry vegetariano, con picante al gusto que os atreváis

Etiquetado Arroz, Asiático, Proteína vegetal, Sin gluten, Sin huevoDeja un comentario
Principales, Salsas

Hamburguesa vegana de olivas negras con aros de cebolla y mayonesa de curry

13 de septiembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar unas sabrosas hamburguesas caseras veganas a base de olivas negras, saludables y fáciles de hacer

Etiquetado Hamburguesa, Proteína vegetal, Sin huevo, Sin lactosa, Vegano6 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Ensalada de mango estilo mejicano

30 de agosto de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para una refrescante y saludable ensalada de mango al más puro estilo mejicano, con un toque especiado y picante si os apetece

Etiquetado Fruta, Latino, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, VeganoDeja un comentario
Guarniciones y acompañamientos

Buñuelos de brócoli

23 de agosto de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar unos deliciosos, fáciles y saludables buñuelos de brócoli (¡sin gluten!). ¡Todo un vicio de comer!

Etiquetado Sin gluten, Sin lactosaDeja un comentario
Principales

Pasta con col

2 de agosto de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta vegana para preparar un delicioso y saludable plato de pasta con col (blanca o lombarda)

Etiquetado Pasta, Sin huevo, Sin lactosa, VeganoDeja un comentario

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