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Etiqueta: Francés

Salsas

Sauce Aurore (bechamel con tomate)

6 de diciembre de 20226 de diciembre de 2022 Irene Sainz

Deliciosa receta de Julia Child para preparar la clásica bechamel enriquecida con salsa de tomate: ligera, sabrosa y muy fácil de hacer

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child, Navidad, Sin huevo2 comentarios
Principales

Sopa de cebolla de la mama

31 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Deliciosa y reconfortante receta de sopa de cebolla, con pan tostado y gratinada con queso, ideal para los días fríos de invierno

Etiquetado Clásicos, Español, Francés, Queso2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Choux de Bruxelles à la milanaise

10 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Las clásicas coles de Bruselas cocinadas de una forma distinta: en la receta veréis que primero se escaldan, luego se brasean con mantequilla y por último se gratinan

Etiquetado Francés, Julia Child, Queso, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Tartas

Galette des Rois

6 de enero de 202212 de junio de 2022 Irene Sainz

Una receta alternativa al clásico Roscón: el Galette des Rois es un dulce típico francés que se toma el día de Reyes

Etiquetado Francés, Navidad, Nigella Lawson, Sin huevo2 comentarios
Salsas

Sauce parisienne (y bechamel)

15 de noviembre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Dos recetas en uno: la clásica salsa bechamel, que al enriquecerla con yema se convierte en salsa parisina

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child2 comentarios
Principales

Crepes de champiñones y queso ahumado

18 de octubre de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta para preparar unas sabrosas y fáciles crepes vegetarianas, en esta ocasión con champiñones y queso ahumado. ¿Os apetece probarlas?

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child, Queso, Setas2 comentarios
Puddings y flanes

Clafoutis de cerezas

31 de julio de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

A medias entre un flan y un pudding, esta receta de Julia Child para preparar un increíble clafoutis de cerezas seguro que os encantará

Etiquetado Francés, Fruta, Frutos rojos, Julia Child2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Épinards à la Mornay

26 de julio de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Deliciosa receta de espinacas con bechamel y gratinado de queso, ¡absolutamente irresistible!

Etiquetado Francés, Julia Child, Queso, Sin gluten, Sin huevoDeja un comentario
Guarniciones y acompañamientos

Gratin dauphinois

12 de julio de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta francesa para preparar un espectacular gratinado de patatas y queso, ¡buenísimo!

Etiquetado Francés, Julia Child, Patatas, Queso, Sin gluten, Sin huevoDeja un comentario
Guarniciones y acompañamientos

Carottes à la concierge

28 de junio de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta francesa para preparar unas sabrosas zanahorias con crema, ideal tanto como principal o de acompañamiento

Etiquetado Francés, Julia Child, ZanahoriaDeja un comentario
Bizcochos y pasteles

Gateau breton

8 de abril de 202112 de junio de 2022 Irene Sainz

Receta de Nigella Lawson para preparar un delicado gateau breton, un pastel francés a base de mantequilla

Etiquetado Francés, Nigella LawsonDeja un comentario

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