Receta para preparar una increíble tarta de flan patissier: base de masa brisa u hojaldre cubierta de deliciosa crema pastelera. ¡Irresistible!
Etiqueta: Francés
Bizcocho de chocolate Le Marquis
Receta de Julia Child para elaborar un magnífico bizcocho de chocolate llamado Le Marquis, una exquisitez muy fácil de preparar
Sauce Aurore (bechamel con tomate)
Deliciosa receta de Julia Child para preparar la clásica bechamel enriquecida con salsa de tomate: ligera, sabrosa y muy fácil de hacer
Sopa de cebolla de la mama
Deliciosa y reconfortante receta de sopa de cebolla, con pan tostado y gratinada con queso, ideal para los días fríos de invierno
Choux de Bruxelles à la milanaise
Las clásicas coles de Bruselas cocinadas de una forma distinta: en la receta veréis que primero se escaldan, luego se brasean con mantequilla y por último se gratinan
Galette des Rois
Una receta alternativa al clásico Roscón: el Galette des Rois es un dulce típico francés que se toma el día de Reyes
Sauce parisienne (y bechamel)
Dos recetas en uno: la clásica salsa bechamel, que al enriquecerla con yema se convierte en salsa parisina
Crepes de champiñones y queso ahumado
Receta para preparar unas sabrosas y fáciles crepes vegetarianas, en esta ocasión con champiñones y queso ahumado. ¿Os apetece probarlas?
Clafoutis de cerezas
A medias entre un flan y un pudding, esta receta de Julia Child para preparar un increíble clafoutis de cerezas seguro que os encantará
Épinards à la Mornay
Deliciosa receta de espinacas con bechamel y gratinado de queso, ¡absolutamente irresistible!
Gratin dauphinois
Receta francesa para preparar un espectacular gratinado de patatas y queso, ¡buenísimo!
Carottes à la concierge
Receta francesa para preparar unas sabrosas zanahorias con crema, ideal tanto como principal o de acompañamiento
Gateau breton
Receta de Nigella Lawson para preparar un delicado gateau breton, un pastel francés a base de mantequilla