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Etiqueta: Julia Child

Salsas

Sauce Aurore (bechamel con tomate)

6 de diciembre de 20226 de diciembre de 2022 Irene Sainz

Deliciosa receta de Julia Child para preparar la clásica bechamel enriquecida con salsa de tomate: ligera, sabrosa y muy fácil de hacer

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child, Navidad, Sin huevo2 comentarios
Galletas

Bizcochos de soletilla

5 de febrero de 202212 de junio de 2022

Receta clásica de soletillas caseras, ideales tanto solas como para utilizar en otros postres

Etiquetado Clásicos, Julia Child, Sin lactosa1 Comentario
Guarniciones y acompañamientos

Choux de Bruxelles à la milanaise

10 de enero de 202212 de junio de 2022

Las clásicas coles de Bruselas cocinadas de una forma distinta: en la receta veréis que primero se escaldan, luego se brasean con mantequilla y por último se gratinan

Etiquetado Francés, Julia Child, Queso, Sin gluten, Sin huevo2 comentarios
Principales

Coliflor gratinada con bechamel

22 de noviembre de 202112 de junio de 2022

Receta fácil y sabrosa para preparar un plato vegetariano de coliflor gratinada con queso y bechamel

Etiquetado Clásicos, Julia Child, Queso, Sin gluten, Sin huevo4 comentarios
Salsas

Sauce parisienne (y bechamel)

15 de noviembre de 202112 de junio de 2022

Dos recetas en uno: la clásica salsa bechamel, que al enriquecerla con yema se convierte en salsa parisina

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child2 comentarios
Principales

Crepes de champiñones y queso ahumado

18 de octubre de 202112 de junio de 2022

Receta para preparar unas sabrosas y fáciles crepes vegetarianas, en esta ocasión con champiñones y queso ahumado. ¿Os apetece probarlas?

Etiquetado Clásicos, Francés, Julia Child, Queso, Setas2 comentarios
Puddings y flanes

Clafoutis de cerezas

31 de julio de 202112 de junio de 2022

A medias entre un flan y un pudding, esta receta de Julia Child para preparar un increíble clafoutis de cerezas seguro que os encantará

Etiquetado Francés, Fruta, Frutos rojos, Julia Child2 comentarios
Guarniciones y acompañamientos

Épinards à la Mornay

26 de julio de 202112 de junio de 2022

Deliciosa receta de espinacas con bechamel y gratinado de queso, ¡absolutamente irresistible!

Etiquetado Francés, Julia Child, Queso, Sin gluten, Sin huevoDeja un comentario
Guarniciones y acompañamientos

Gratin dauphinois

12 de julio de 202112 de junio de 2022

Receta francesa para preparar un espectacular gratinado de patatas y queso, ¡buenísimo!

Etiquetado Francés, Julia Child, Patatas, Queso, Sin gluten, Sin huevoDeja un comentario
Cremas, rellenos y coberturas

Crème pâtissière

3 de julio de 202112 de junio de 2022

Deliciosa receta para preparar una crema pastelera casera, muy fácil y versátil para muchos otros postres

Etiquetado Clásicos, Julia ChildDeja un comentario
Guarniciones y acompañamientos

Carottes à la concierge

28 de junio de 202112 de junio de 2022

Receta francesa para preparar unas sabrosas zanahorias con crema, ideal tanto como principal o de acompañamiento

Etiquetado Francés, Julia Child, ZanahoriaDeja un comentario
Otros

Julia Child y el origen del blog

26 de junio de 202112 de junio de 2022

El arte de la cocina francesa

Etiquetado Julia Child7 comentarios

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