Receta clásica de soletillas caseras, ideales tanto solas como para utilizar en otros postres
Etiqueta: Julia Child
Choux de Bruxelles à la milanaise
Las clásicas coles de Bruselas cocinadas de una forma distinta: en la receta veréis que primero se escaldan, luego se brasean con mantequilla y por último se gratinan
Coliflor gratinada con bechamel
Receta fácil y sabrosa para preparar un plato vegetariano de coliflor gratinada con queso y bechamel
Sauce parisienne (y bechamel)
Dos recetas en uno: la clásica salsa bechamel, que al enriquecerla con yema se convierte en salsa parisina
Crepes de champiñones y queso ahumado
Receta para preparar unas sabrosas y fáciles crepes vegetarianas, en esta ocasión con champiñones y queso ahumado. ¿Os apetece probarlas?
Clafoutis de cerezas
A medias entre un flan y un pudding, esta receta de Julia Child para preparar un increíble clafoutis de cerezas seguro que os encantará
Épinards à la Mornay
Deliciosa receta de espinacas con bechamel y gratinado de queso, ¡absolutamente irresistible!
Gratin dauphinois
Receta francesa para preparar un espectacular gratinado de patatas y queso, ¡buenísimo!
Crème pâtissière
Deliciosa receta para preparar una crema pastelera casera, muy fácil y versátil para muchos otros postres
Carottes à la concierge
Receta francesa para preparar unas sabrosas zanahorias con crema, ideal tanto como principal o de acompañamiento
Julia Child y el origen del blog
El arte de la cocina francesa