Reto Irene-Nigella

How to be a domestic goddess…

Hace cerca de un mes cumplí ni más ni menos que 30 años… sí, cambio de década, mil proyectos de vida e ideas unas más locas que otras que pasan por la cabeza a esta edad.

Uno de los regalos que más ilusión me hizo fue uno de los libros que me regaló mi maridito: How to be a domestic goddess, de Nigella Lawson. Cuando empecé a hacer repostería más en serio hará unos 10 años empecé con las recetas que Bea Roque colgaba en su «Rincón de Bea«, y muchas de ellas eran de la famosísima Nigella Lawson. Desde entonces no paraba de leerlas y releerlas, y soñaba con tener algún día ese codiciado libro (pero con ese título quizás un poco «desafortunado»).

Y al final, después de mucho insistir, mi maridito me regaló el dichoso libro, y desde entonces he pasado más horas en la cocina que fuera (no quiero ni pensar en la factura del gas que nos llegará y de lo que llevo gastado en ingredientes…).

Mi idea inicial era simplemente hacer absolutamente todas las recetas del libro sin repetir ninguna y obviando las que tuvieran carne, ya que desde los 18 años que soy vegetariana 🙂

Y después de por casualidad tropezar con la peli de Julie & Julia en Netflix tuve una revelación: ¿por qué no abrir mi propio blog de cocina y compartir todas mis recetas de Nigella de su libro? ¡Y aquí estoy!

No os preocupéis, que en este blog no habrá solamente sus dulces, compartiré con todos vosotros un montón más de recetas de todo tipo: dulces, saladas, las típicas de la abuela, de todos los países (me encanta la cocina china, india,…), para perros (sí, hay que hacerlos felices a ellos también),… todo lo que haya en mis fogones estará en este blog.

¡Espero que este sea el principio de una larga amistad!

Aquí tenéis todas las recetas del libro, la fecha de publicación en el blog y cuánto nos han gustado en casa en este orden de más a menos deliciosidad:

😍 sería algo absolutamente sublime y que repetiré seguro, una receta que ha valido mucho la pena preparar y que entran dentro del top de mejores recetas de mi reto Irene-Nigella

😋 para aquellas recetas que están buenísimas pero no entran en el top de recetas brutales

🙂 para las que estaban muy buenas pero quizás no eran tan originales o no eran las mejores dentro de su categoría

😓 para las que no repetiría, quizás porque esa receta no es la mejor que se podía proponer para ese postre o plato, o porque las indicaciones no eran correctas, o la mezcla de sabores no era la más acertada,…

Lamentablemente, algunos ingredientes de ciertas recetas son prácticamente imposibles de conseguir en España (al menos en Barcelona), y constituyen el ingrediente principal de la receta por lo que tampoco se puede substituir (por ejemplo, una tarta de ruibarbo, sin ruibarbo…). Si alguien quiere esa receta puede pedírmela, pero yo no podré hacerla… 🙁

Espero que así podamos ir haciendo seguimiento juntos de cómo va mi reto 😉

1) CAKES

4) PUDDINGS

4) CHOCOLATE

5) CHILDREN

6) CHRISTMAS

7) BREAD AND YEAST